Il controllo del peso dipende soprattutto da scelte alimentari corrette ed equilibrate. Spesso vi è la convinzione che cibi a limitato contenuto in grassi e calorie non possano essere ricchi di gusto!

In questa parte del sito si è voluto creare un insieme di ricette facili da preparare e capaci di dare varietà e sapore ai nostri pasti, tenendo sempre d’occhio il giusto equilibrio alimentare e la salubrità dei piatti.

Buon appetito!!



MEDAGLIONI DI SALMONE

Piatto Omega 3

12-11-2015

Dose per 1 persona Kcal=358 Tempo di preparazione=30 minuti Ingredienti Un trancio di salmone fresco g 150 Verdure miste già pulite e tornite: carota, zucchina,peperone rosso e giallo, asparago, patata): in tutto g 130 Una zucchina lunga Foglie di lattuga Zucchero Aceto Brodo vegetale di dado Sale e pepe Preparazione Togliete al salmone la pelle, […]

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INSALATA NIZZARDA

Piatto Omega 3

12-11-2015

Ingredienti (per 1 persona) Kcal=330  Patata lessa g 100 Fagiolini lessi g 70 6 fettine di tonno fresco g 100 3 pomodori ciliegia 3 alici marinate 6 olive nere Basilico Cipollotto bianco Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Preparazione Accomodate nel piatto i fagiolini, la patata tagliata a rondelle e le fettine di tonno appena […]

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GNOCCHI DI ZUCCA

Piatto di stagione

12-11-2015

Ingredienti: – 350 gr di polpa di zucca – 200 gr di patate – 150 gr di farina tipo 00 – 1 uovo – sale, pepe e noce moscata q.b. Preparazione: Tagliate la zucca a fettine e disponetele su una teglia da forno adagiandole sopra la carta forno. Fatele cuocere per 15 minuti a 180°C. […]

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TORTA DI MELE LIGHT

Ricetta Light

12-11-2015

Una ricetta classica, facile e veloce da preparare, amata proprio da tutti e nella sua versione più light, senza burro!! Difficoltà: Facile Cottura: 40 minuti Preparazione: 20 minuti Ingredienti – 250 gr di farina – 150 gr di zucchero di canna – 3 mele belle grosse – 3 uova – 1 bustina di lievito vanigliato […]

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TORTA DI PERE E CIOCCOLATO FONDENTE

Ricetta Light

12-11-2015

Se siete golosi non saprete resistere a questa deliziosa torta al cioccolato e pere. Ottima per colazione la torta al cioccolato e pere è ideale per tutta la famiglia, sana e genuina. Difficoltà: Facile Cottura: 40 minuti Preparazione: 20 minuti Ingredienti  – 200 gr di farina – 100 gr di zucchero di canna – 3 […]

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DOLCE DI SAN MARTINO VEGAN STILE

Vegano

11-11-2015

Chi volesse preparare il classico dolce di San Martino in versione vegana può seguire questa facile ricetta!! Vediamo chi di voi proverà la ricetta e pubblicherà le sue foto! Ingredienti per la base: 300 g di farina 0 150 g di zucchero di canna 50 ml di olio di semi di girasole 50 ml do […]

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POLPETTE DI CECI O FAGIOLI

Meat Free Monday

30-10-2015

Ingredienti 2 confezioni piccole o una grande di fagioli cannellini o borlotti surgelati 1 spicchio di aglio (o anche poca cipolla tritata fine o a cubetti) prezzemolo una spolverata di farina 00 (in alternativa anche farina di riso) sale pepe nero o bianco (facoltativo) olio extravergine di oliva pan grattato q.b. Preparazione Versa i fagioli […]

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FARRO CON FAGIOLI CANNELLINI E CAVOLETTI DI BRUXELLES

Meat Free Monday

17-10-2015

Avrete di recente trovato spesso il termine “Meat Free Monday” ma vi siete mai chiesti cosa è??? E’ una campagna ambientale sostenuta da Paul McCartney per sensibilizzare le persone sull’impatto sul cambiamento climatico della produzione e del consumo di carne. Molte persone infatti non sanno che la produzione di bestiame è responsabile per il 18% […]

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